通过刀背敲击来开壳。

具体操作步骤如下：

1、把椰青尖朝上，露出椰子壳，沿着椰子壳的边缘，用刀背敲，把椰子壳敲出一圈裂痕即可。

2、沿着裂痕把最上面的壳掰开即可，椰肉可以用小勺子挖着吃。如果觉得开口太小，可以再用刀背把开口敲大一圈。

椰子是棕榈科植物椰树的果实，是典型的热带水果，具有生津止渴、益气祛风、美容护肤的功效。

这是一种营销效果罢了，要知道这类的金花茶，它再说什么珍贵，它也是有相关的商品出现的，虽说不便宜，但是的确在卖。如果它真的那么珍贵，是会成为保护品种，而不是会拿这些植物当商品卖的。——你见过大熊猫身上的毛、肉、指甲、屎尿买卖的吗？没有吧？所以这个“植物界的大熊猫”就是一种营销。

虽然南宁作为广西的首府，作为一个广西人是不应该拆台的，但是它确实是商品，最多算得上是茶品种里面的珍品，在全中国的植物库里面，还是不够看的。至少因为采摘其它植物有坐牢的，而南宁的金花茶却没有。

并且，南宁的金花茶在网上的存在，都是以贴子为主，多半在说它的各种功效，如果真正是保护植物，那么这种发贴的人就会成敏感贴，分分钟被论坛限制或者被抓起来，不会像现在这样一大堆这样的贴子出现，并且这些功效看着非常扯蛋——像喝了不饿，像泡了一个月不变质等等，还有喝了有精神什么的，怎么看怎么像保健品公司的人在吹，正经的媒体却没有正面报道过。

（百度查到的的干花商品）

想像一下有人发贴称大熊猫有什么效果，跑去抓是什么后果，也参考还没大熊猫珍贵的穿山甲的后果，就应该知道，这个称为植物界大熊猫的，也只是说说而已。另外，在网上有多个来源的资料都说明，这种花野生仅在广西的防城港市的十万大山中出现，南宁的金花茶顶多也算是栽培产品，只是一个公园罢了。

总之，想去看看是可以的，毕竟这种金色的茶花还真是挺好看的，但是其他宣传的就算了。